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可直接放在瓦斯爐或炭火就可以做燒烤 ,道具的底盤是簍空狀 ,火不會直接與食物接觸到 底盤上,還有一個白(黑)色網狀的遠紅外線鐵網,導熱的速度相當的快 ,烤一盤魚,大約只需要15 – 20 分鐘就可燒烤出日式居酒屋級的鹽燒香魚 

曾出現於月薪嬌妻第七集、深夜食堂出現的日式燒魚

描述

影片分享

 

~美食新主張,燒烤新選擇~

日本陶瓷烤網,直接放在瓦斯爐上,就可以做出如同炭烤口感。

透過陶瓷加熱產生熱輻射的原理,將上層烤網食材加熱烤熟。可以用來烤魚、烤魷魚、烤肉或鮮蔬玉米香菇等等。此烤網設計可拆卸清洗。

這個常常出現在日劇家中的道具,例如深夜食堂與月薪嬌妻,都曾出現這個陶瓷烤網。對於愛吃烤物的日本人來說,是家中廚房少不了的必備道具啊!

只要將陶瓷烤網放在瓦斯爐上,就可以做出如同炭烤口感,省去用煤炭麻煩的生火過程,且相當逼近炭烤的口感,完勝用烤箱所烤出的陳品啊!尤其是愛吃烤吐司的朋友,這可說是烤吐司神器啊!用它在爐火大概烤個一分鐘左右,就可以烤出香酥的超好吃吐司,完全讓人重新愛上烤吐司的美味啊~

這個神奇的陶瓷烤網,是透過陶瓷加熱產生熱輻射的原理,將上層烤網上的食材加熱烤熟,可以用來烤魚、烤魷魚、烤肉或鮮蔬玉米香菇等等,都超級美味。一開始請先開中火預熱,等底部陶瓷呈現火紅狀時,就可以轉小火,然後放上食材烤。由於底部烤網為陶瓷製成,不太耐水性,建議容易出水或出油的食材,務必先鋪上錫箔紙後再烤。

至於清潔也相當簡單,等到烤網冷卻後,可用乾軟刷清除,若上層鐵網不小心有油漬,可拆下來清洗,但拆除需要用點力氣。

想要在家中喝啤酒吃烤物的話,那這個日本黑陶瓷烤網是你絕對不能錯過的好物啊!

 

商品規格Specification:

  • 尺寸:200×200×H35mm
  • 重量:255g
  • 材質:網架-鐵網鍍鉻處理 /底部-陶瓷
  • 產地:日本

使用注意事項:

  • 直火使用,IH電磁爐無法使用,由於陶瓷聚熱性高,使用時請以中火轉小火使用即可。
  • 由於是以輻射加熱方式,所以請勿在卡式瓦斯爐上使用,卡式瓦斯罐易發熱發生危險。
  • 陶瓷底盤新品有裂紋屬正常狀況,使用時若有部分燒裂、變屬正常現象。
  • 陶瓷底盤請勿泡水或用力搓洗,可用乾軟刷清潔,金屬烤網可以拆除下來單獨清洗。
  • 油脂多或會出水的食材,務必加墊錫箔紙再進行燒烤。

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