TWT 陶瓷鍋 是由現年70歲台灣職人陳清江所發明，材料為炭材(石墨)，表面則塗上陶瓷使其不沾，且 陶瓷鍋 不會碳化，只需要使用小火，就可以讓肉片快速煮熟，本身使用天然材質，不用擔心食的安全，適合單身或是家庭主婦使用。
TWT陶瓷炭鍋特點:
1.純台灣製造
2.導熱快、散熱慢，成分採用『石墨』
3.簡單保養，使用後只需用海綿或菜瓜布，以清水清洗
4.第一次使用陶瓷炭鍋前，請以中性洗潔劑清洗，乾燥後抹上薄薄一層沙拉油即可以開始烹調，另外因導熱高、散熱慢，所以只需要小火就可以達料理溫度
5.如表面有破損，菜色會被炭粉變黑，表示鍋體已受傷
